В Чарышском и Красном Партизане всегда был распространен рыболовный промысел. Еще детьми мальчики собирались вечером у реки Чарыш и ловили пескарей. К сожалению, то, как ловили рыбу в старину, неизвестно. Но есть информация о том, как ловят рыбу в наши дни. Для начала нужно провести Read More …
И крестьяне, и казаки, жившие в Чарышском и Красном Партизане, питались просто. Основные продукты питания выращивали самостоятельно, подавляющее большинство блюд готовили в русской печи. Овощи Основу рациона местных жителей составлял картофель. Картофель жарили, варили, толкли, готовили драники, вареники и «картофницу» — блюдо, напоминающее картофельную запеканку. Read More …